Charcutier H/F - 42

Dans un contexte de croissance, vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe familiale avec une tradition semi-artisanale et travaillant avec des équipes courtes.

Les grandes familles de produits fabriqués au sein de l'atelier :Saucissons sec, boudin noir, boudin blanc, chipolatas, merguez, terrine, pâté croute Les matériels utilisés :Embossage : poussoir, attacheuse, turbo twistHachage : hachoirs frais et congelé, mélangeurs, cutter Vous évoluerez dans un environnement semi industriel / semi artisanal, Au sein d'équipe réduite de 10 personnes par poste, L'activité s'articule sur 1.5 postes (poste chevauchant) et sur 2 postes en saison estivale, poste sur le matin et l'après-midi. Vous serez également en charge :- De veiller aux traçabilités- De l'utilisation de l'outil informatique et de programmées dédiés- La lecture de planning (OHQ, maîtrise)- D'appréhender un travail multi produits