Boucher - Contrat Alternance H/F - 42

Le centre E.Leclerc de Firminy emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'Euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ?

Nous vous proposons de vous former en alternance pour devenir le traditionnel boucher, passionné et fin technicien.

A l'issue de votre formation, vous serez capable :
- D'assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau).
- De participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits
- De délivrer des conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien.

Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.

Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.