Apst - Adjoint au Gerant de la Crs 50 la Talaudiere - Ouvert Uniquement aux Fontionnaires H/F - 42

Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques et ouvriers cuisiniers
- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER
- Gérer les factures et pièces comptables, archivage.
- Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces
Votre environnement professionnel :
- Activités du service
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer
- Gestion des rationnaires
- Suivi administratif des commandes et factures
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes OC et AT - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles...) - Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration
- Composition et effectifs du service
4 CEA - 1 ATIOM APST - 5 Cuisiniers - 19 Agents de restauration
- Liaisons hiérarchiques
L e Commandant d'Unité et ses Officiers
Le Gérant de la synergie
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'unité - les fournisseurs et prestataires de service