Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F - 42

L'EHPAD VELLAVI (Saint Didier en Velay) est un établissement, d'une capacité de 97 lits, dans un cadre chaleureux et bienveillant. Notre mission est d'offrir à chacun un accompagnement personnalisé, dans le respect de sa dignité, avec une attention particulière à la qualité des repas.

En tant que commis de cuisine, vous travaillez au sein d'une brigade encadrée par la chef de cuisine. vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des régimes alimentaires spécifiques.

Vos principales Missions :

- Participer à la production culinaire (préparations froides et chaudes)
- Éplucher, couper, assembler les produits nécessaires à la préparation des plats
- Dresser les plats et les conditionner selon les consignes
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Appliquer les normes d'hygiène et les procédures en vigueur

Type d'emploi :
- CDD à temps plein ou 80% (renouvelable)
- Travail en journée
- Travail 1 week-end par mois
- Travail les jours fériés

Avantages :
- Majoration week-end et jours fériés
- Prise en charge des repas
- RTT

Formations :
CAP cuisine ou équivalent (souhaité mais non obligatoire)