Responsable Rayon Traiteur H/F - 42

"Donnez du goût à votre carrière !"

Vous avez une passion pour les produits frais et le commerce ?

Vous aimez manager une équipe et relever des défis ?

Actual Talent, Talent Acquisition Partner du groupe Actual (5 acteur sur le marché de l'emploi en France), recherche un(e) Responsable de Rayon Traiteur pour prendre en main un rayon clé au sein d'une grande enseigne de distribution.

Localisation : Vindry-sur-Turdine
Contrat : CDI - Statut Agent de Maîtrise
Rémunération sur 13 mois + participation & intéressementVos missions :
- Piloter l'activité du rayon traiteur (charcuterie, fromages, plats préparés) et optimiser l'offre produits.
- Gérer les stocks et les commandes en lien avec la centrale d'achat et les fournisseurs.
- Mettre en avant le rayon : implantation, merchandising, promotions et animations commerciales.
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Encadrer et animer une équipe de 4 à 5 personnes en les accompagnant dans leur montée en compétences.
- Analyser les performances et mettre en place des actions pour développer le chiffre d'affaires et la marge.