Cuisinier - Cuisinière Restauration Traditionnel H/F - 42

Nous recherchons un cuisinier, une cuisinière spécialisé en cuisine traditionnelle pour rejoindre notre équipe.

Missions :

* Préparation et cuisson des plats selon les recettes traditionnelles.
* Gestion de la mise en place avant les services.
* Maintien d'un haut niveau de qualité et de présentation des plats.
* Supervision et coordination de l'équipe de cuisine.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gestion de l'inventaire des ingrédients et commandes des fournitures nécessaires.

Qualifications et compétences requises :

* Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
* Expérience en cuisine, avec une spécialisation en cuisine traditionnelle.
* Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
* Sens de l'organisation et de la propreté.
* Capacité à travailler en équipe.

2 jours de repos en semaine,
pas de coupé