Chef de Cuisine H/F - 42

Bienvenue chez DI VOGLIA !

Notre ambition : offrir à nos clients une cuisine italienne authentique, généreuse et parfaitement exécutée.

Aujourd'hui, nous recherchons un·e chef(fe) de cuisine, pilier de la brigade, garant de la qualité et du rythme sur notre brasserie de Saint-Étienne.

Poste en CDI à temps plein (39h/semaine).En tant que Chef(fe) de cuisine chez DI VOGLIA, vous occupez un rôle clé au coeur d'une cuisine dynamique (environ 150 couverts par service), structurée et en constante évolution.

Sous votre responsabilité, vous veillez à :

- Superviser, organiser et animer l'ensemble de l'équipe de cuisine au quotidien

- Concevoir, coordonner et assurer la préparation ainsi que le dressage des plats

- Garantir la mise en place et le bon déroulement du service dans le respect des standards DI VOGLIA

- Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes et les inventaires