Responsable du Pôle Entretien et Restauration - Mairie de Sorbiers H/F - 42

Rattaché·e à la Directrice Enfance Jeunesse Éducation, le ou la responsable du pôle encadre les agents affectés à l'entretien des bâtiments communaux et à la restauration scolaire.
Vous êtes un acteur clé dans le bon fonctionnement des écoles, crèches et autres équipements municipaux, au coeur du service public de proximité. Vos missions s'inscrivent dans la délégation de l'adjointe à l'Éducation, à l'Enfance et à la Jeunesse.

Encadrement et coordination d'équipe
- Encadrer, organiser et accompagner l'ensemble du personnel du pôle (agents d'entretien et agents de restauration scolaire).
- Élaborer les plannings de travail et assurer une répartition optimale des ressources humaines.
- Gérer les absences, assurer les remplacements et maintenir la continuité du service. (maladie, formation, etc.).
- Conduire les entretiens professionnels d'évaluation.
- Contrôler la qualité des interventions et veiller au respect des délais.
- Garantir la sécurité et la santé des agents au travail, en lien avec la politique de prévention de la collectivité.
- Participer aux recrutements, en lien avec le service RH.

Pilotage de l'entretien des locaux
- Définir et mettre en oeuvre les protocoles de nettoyage adaptés à chaque site.
- Gérer les stocks de produits et matériels (magasin central et stock intermédiaire).
- Réceptionner et livrer les commandes sur les différents sites.
- Former les agents aux procédures, à l'utilisation des matériels et aux bonnes pratiques.
- Être force de proposition en matière de protection de l'environnement dans les pratiques d'entretien.

Suivi de la restauration scolaire
- Organiser et suivre le bon déroulement des temps de restauration dans les écoles.
- Veiller à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP et aux règles d'hygiène alimentaire.
- Contrôler le respect des normes, la qualité des prestations et l'entretien des équipements.

Gestion technique, logistique et financière
- Réaliser les états des lieux et assurer le suivi de la propreté des locaux.
- Suivre le budget du pôle et préparer les éléments nécessaires à son exécution.
- Élaborer les cahiers des charges et suivre les marchés publics en lien avec le service Finances.
- Suivre les interventions des entreprises extérieures.
- Gérer les achats de matériel et équipements (EPI, linge, produits d'entretien, etc.).

Conditions et contraintes d'exercice du poste :
Temps complet : 37 heures hebdomadaires (12 RTT)
Horaires du poste :
Lundi : 7h30/12h - 13h30/17h
Mardi : 8h30/16h30
Mercredi : 8h30/12h
Jeudi : 8h30/12h - 13h30/19h30
Vendredi : 8h30/16h30
Présence ponctuelle possible en dehors de ces plages en cas d'urgence ou d'événement.