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Apst - Adjoint au Responsable Cuisine à la Crs 50 la Talaudiere H/F - 42
Description du poste
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Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est
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Saint-Étienne - 42
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Fonctionnaire
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Publié le 2 Decembre 2025
Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales: Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité, à résidence et en déplacement.
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretien et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l'agent
Organiser le travail en équipe
Rôle d'encadrement
Votre environnement professionnel:
- Activités du service
Régime mixte. Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables, emploi à résidence. Possibilité de déplacement hors région (logé, nourri, transport assuré par l'unité). Possibilité de travailler un week-end par mois environ. Heures supplémentaires rémunérées
Connaissance et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Composition et effectifs du service
1 MAJ - 2 BCCN - 1 GPX - 16 Agents de restauration - 5 Cuisiniers
- Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité - Capitaine adjoint - Gérants - Cuisiniers
- Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs - personnel technique Mess et Foyer - différents services de l'unité
Compétences requises
- Travail en équipe
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Chiffres clés de l'emploi à Saint-Étienne
- Taux de chomage : 14%
- Population : 173821
- Médiane niveau de vie : 18410€/an
- Demandeurs d'emploi : 20050
- Actifs : 72350
- Nombres d'entreprises : 12151
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