Commis de Cuisine - Collège Louis Grüner - Conseil Departemental de la Loire H/F - 42

Le Département de la Loire recrute un Commis de cuisine (F/H) pour une durée de 6 mois.

Activités principales :
En tant que commis de cuisine vous contribuez à la réalisation et à la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine en participant aux cuissons « simples » et préparations froides (entrées, desserts, ...), aux décartonnages et au déboitage des marchandises, à la mise en oeuvre du self ou le dressage des tables, à la distribution des plats chauds et entrées, etc.
Vous effectuez le nettoyage du secteur de restauration.
Vous participez à la mise en application des règles sanitaires et d'hygiène ainsi qu'aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self.
Parallèlement, vous participez et contribuez à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable.

Spécificités du poste :
Contrat à durée déterminée de 6 mois.

Temps de travail : Temps complet
Lieu de travail : Collège Louis Grüner - 2 Rue Marcel Paul - 42230 ROCHE LA MOLIERE
Cycles de travail : Temps de travail annualisé : 41h30 /semaine hors vacances scolaires.