Pâtissier - Pâtissière H/F - 42

Vous intégrez une petite équipe de 3 personnes au sein d'une enseigne spécialisée en fabrication de cookies en cours de développement

Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 13h30, vous êtes impérativement mobile à Veauche, secteur non desservi par les transports en commun dans les horaires de travail.
2 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi), pas de travail les jours fériés.

Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos produits sucrés, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients, en mettant en valeur votre savoir-faire artisanal et votre créativité.

Responsabilités

Préparer et réaliser des pâtisseries et autres produits de pâtisserie selon les recettes établies
Assurer la qualité et la présentation esthétique des produits confectionnés
Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation et à la gestion des stocks de matières premières
Veiller au nettoyage et à l'entretien des équipements et des espaces de travail
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et satisfaire la clientèle
Respecter les délais de production tout en maintenant un haut niveau de qualité

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et possédez une expérience dans une pâtisserie artisanale, notamment dans la préparation, la cuisson et le service des produits sucrés. Vous maîtrisez les techniques de préparation. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une créativité artistique et d'un excellent sens du service client.
Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique afin d'offrir à nos clients une expérience gourmande inoubliable.

Dans l'idéal vous connaissez la préparation de praline, caramel, crémeux, meringues, fruits caramélisés, chocolat.

Poste disponible pour le mois d'avril