Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - 42

La DDPP de la Loire comprend 105 agents répartis sur 7 sites. Le service ''Sécurité sanitaire des Aliments'' comprend 10 agents techniques, 2 agents administratifs, ainsi que 45 agents officiels dans les 6 abattoirs du département. Ce service est dirigé par une cheffe de service secondée par 2 adjoint(e)s.
Le service SSA est en charge des contrôles officiels en alimentation à tous les stades, de la fourche à la fourchette : production, vente directe à la ferme, transformation, commerces de gros et de détail, restauration commerciale et collective.
La majeure partie des contrôles des établissements de remise directe (environ 700 par an dans les restaurants, métiers de bouche, commerces de détail) est assurée par un délégataire.Sous l'autorité directe de la cheffe de service, le titulaire de l'emploi à pourvoir contribue à la bonne réalisation de la programmation des inspections dans le domaine de la remise directe au consommateur.
Pour cela, il assure la supervision de l'organisme délégataire, et réalise lui-même certaines inspections.
Il assure en outre un rôle de référent ''remise directe'' au sein de l'équipe, pour la mise en oeuvre des inspections et de leurs suites, ainsi que pour la gestion des plaintes et signalements

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Coordination, planification et organisation des contrôles en remise directe
- Supervision du délégataire :
* Suivi qualitatif au fil de l'eau : qualité et cohérence des rapports d'inspection et évaluations, gestion des suites administratives et pénales
* Suivi quantitatif au fil de l'eau : avancement et répartition des contrôles délégués, choix des établissements
- Participation aux réunions régionales et groupes de travail relatifs à la délégation
- Inspection en propre d'une partie des établissements de remise directe (y compris rapport et suites administratives et/ou pénales)
- Gestion des plaintes et signalements
- Gestion de TIAC et alertes
- Veille réglementaire et infra-réglementaire dans le domaine d'activité
- Toutes autres missions confiées par la hiérarchie

CHAMP RELATIONNEL :
En interne :
- autres agents de la DDPP, en particulier des services SSA et CCRF
- hiérarchie : cheffe de service SSA et adjoint(e)s, direction
En externe :
- délégataire
- services de contrôle municipaux
- professionnels de la remise directe, usagers
- autres services de l'administration territoriale de l'Etat dans le département (DDETS, SGCD, Préfecture)
- Service Régional de l'Alimentation (SRAL)
- homologues des autres départements de la région AURA