Chef de Cuisine H/F - 42

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Chef de cuisine H/F pour un collège.

Vos missions consisteront à :

- Gérer les stocks et les inventaires.
- Assurer la préparation des plats froids et chauds.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat : Interim
Rémunération : à partir de 12,02€/h.
Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 06H00 à 14H30, jour de repos le mercredi.

Mission à pourvoir immédiatement.

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Profil de Chef H/F pour la cuisine d'un collège

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à élaborer des menus équilibrés
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Adaptation à des contraintes budgétaires
- Bonnes pratiques de communication en équipe

Qualités professionnelles :
- Autonomie dans l'exécution des tâches
- Rigueur et sens de l'organisation
- Créativité culinaire
- Esprit d'équipe
- Flexibilité et capacité à travailler sous pression

Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un Chef H/F possédant une solide expérience en cuisine collective, idéalement dans le secteur éducatif. Le candidat doit être titulaire d'un CAP ou d'un Bac professionnel en cuisine ou alimentation. Il doit démontrer une passion pour la création de repas sains et savoureux adaptés aux besoins des collégiens. Enfin, une bonne gestion du temps et des priorités est essentielle pour assurer un service efficace.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.