Aide Cuisinier H/F - Ch de Chazelles sur Lyon

Conditions du poste:
Production quotidienne pour un service EHPAD / SSR (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)
CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT 1 mois renouvelable
Dès que possible

Organisation du travail:
Temps de travail : 75% (temps de repas inclus dans le temps de travail)

Missions générales :
Assurer la production alimentaire, le conditionnement, le stockage et les allotissements.
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies.
Assurer les tâches d'entretien liées aux postes de cuisine
Aide au poste chaud/ aide au poste froid
Peut être amené à conduire le véhicule pour transporter les repas de Chazelles à st Symphorien sur Coise: Permis B

Qualités et prérequis souhaité:
Travail en équipe
Sens de l'organisation
Sens de la communication

Traitement brut:
Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ
Reprise de l'ancienneté en fonction des missions préalablement exercées
Repas pouvant être pris sur place - avantages en nature

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Utilisation de matériel de nettoyage,Conditionner des produits,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,HACCP,Eplucher des légumes et des fruits,Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Travail en équipe
• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits