Alternance-Cuisinier H/F - CFA du Beaujolais

Le CFA du Beaujolais, coadministré par la CMA du Rhône, la CCI du Beaujolais et l'OGEC Notre-Dame, bénéficie de plus de 50 ans d'ancrage dans le territoire beaujolais. Le CFA du Beaujolais accueille près de 720 apprentis sur ses deux sites de Limas et Tarare.

Le CFA propose des formations de niveau 3 et 4 dans des filières variées telles que la maintenance, la carrosserie et la peinture automobiles, la coiffure, le commerce, la petite enfance, la logistique, la maintenance des installations thermiques, ainsi que la cuisine et la pâtisserie. Grâce à un accompagnement individualisé et à des partenariats solides avec les entreprises locales, le CFA du Beaujolais se positionne comme un acteur clé de la formation en alternance, offrant d'excellentes perspectives d'insertion professionnelle.

Le CFA du beaujolais, situé à Tarare, recrute pour l'un de ses partenaires un(e) apprenti(e) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine. Vous intégrerez une équipe en cuisine et participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vos missions :

- Participer à la préparation et à la mise en place
- Réaliser des recettes simples sous la supervision du chef
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Des jeunes motivés pour intégrer un CAP Cuisine en 1 ou 2 ans sur le site de Tarare, structure dynamique et à taille humaine.

- Sens de l'organisation
- Sens créatif et artistique
- Bonne gestion du stress et bonne résistance physique
- Souplesse et adaptabilité envers la clientèle et l'établissement
- Capacité à travailler en équipe
- Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le goût du travail en équipe
- Vous faites preuve de rigueur et d'envie d'apprendre

• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène