Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad Maison de Retraite de la Loire

Remplacement pouvant être renouvelé.
Le travail s'effectue en poste chaud/poste froid : préparation des entées, des plats chaud et des desserts
Vous avez impérativement une expérience et savez travailler en totale autonomie.
Vous maitrisez impérativement le métier .

Vous avez le sens du service au public et aux personnes âgées et/ou handicapées notamment.
Connaissance des normes HACCP indispensable, diplôme et expérience exigés en collectivité .

VOUS ETES MOBILE SUR ST JUST ST RAMBERT EN AUTONOMIE - SECTEUR NON DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN DANS CES HORAIRES

Horaires :
- 6h30/14h
- Travail 3 soirs par mois 11h/19h et 1 week-end par mois

Experience: 1 An(s) - cuisine collective en autonomie

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• HACCP