Commis de Cuisine en CDD - Saint-Just-Saint-Rambert 42170 H/F - Residence Saint Just

Présentation de l'établissementLa résidence emeis Saint-Just, EHPAD, accueille des personnes âgées dépendantes et propose une prise en charge globale, personnalisée et pluridisciplinaire.Dans le cadre d'un renfort estival, nous recherchons un-e commis de cuisine diplômé-e H/F pour rejoindre l'équipe de restauration.ContratType de contrat : CDDPériode : du 20 juillet au 15 septembre 2026Temps de travail : temps partielRythme : travail de jour RémunérationÀ partir de 1 867,02 € brut mensuelVos missionsSous la responsabilité du/de la cuisinier-ère, vous participez à l'ensemble des activités du service restauration :Réception et rangement des livraisonsPréparation des matières premières (épluchage, découpe, déconditionnement)Réalisation et dressage des préparations froidesContribution au dressage des plateaux repas en chambreContrôle de la qualité des préparations (présentation et goût)Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Gestion des échantillons témoins selon protocole interneEntretien du matériel et des locauxParticipation au service de plongeContribution à la démarche qualité et aux exigences de certification Profil recherchéTitulaire d'un CAP CuisineExpérience souhaitée sur un poste similaireConnaissance des règles HACCP appréciéeEsprit d'équipe, rigueur et motivationNous accueillons des profils de tous horizons et veillons à proposer un environnement de travail inclusif et adapté. Pourquoi nous rejoindre ?Chez emeis, nous sommes 83 500 professionnels engagés au service des personnes fragiles, au sein de nos EHPAD, cliniques et services à domicile.Chaque jour, nous construisons un accompagnement personnalisé intégrant les dimensions médicales, humaines et sociales.Rejoindre emeis, c'est contribuer à un projet de soin porteur de sens. Informations complémentairesLieu : Saint-Just-Saint-Rambert (Loire - 42)Région : Auvergne-Rhône-AlpesÉtablissement : EHPAD

Experience: 3 Mois - en cuisine de collectivitéCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plongeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Contrôle qualité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Plonge