Barman H/F - la Commune Mazerat

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au coeur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un BARMAN H/FLIEN HIERARCHIQUE : DEPEND DU RESPONSABLE POLE A BOIRE.Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête.MISSIONS :Missions Principales :- Assurer le service des boissons en appliquant les standards définis par l'entreprise- Accueillir, conseiller et servir le client en communiquant un esprit convivial, chaleureux et positif en adéquation avec les valeurs de l'entreprise.- Faire vivre l'esprit et les valeurs de l'entreprise à travers chaque interaction avec la clientèle- Remonter aux managers les dysfonctionnements, insatisfactions et réclamations clientsNormes HACCP :- Appliquer les règles d'hygiène inhérentes aux normes HACCP, à savoir : Marche en avant Respect DLC et DLUO Utilisation des produits de nettoyage en bonne et due forme Respect et traçabilité des méthodes de conservation Lavage des mains entre chaque tâche de travail Application de la méthode FIFO Respect de la chaine du froid

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,HACCP,NORMES DE TRAVAIL/SANTE/SECURITE/HYGIENEQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Compétences ménagères
• Service en salle
• Management d'équipe
• Réactivité
• Application de la méthode PEPS
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid