Vendeur H/F - Patisserie Chocolaterie Bruno Guerpillon

Lieu de travail : Boutiques Bruno GuerpillonRattachement hiérarchique : Responsable de boutiqueMission principaleAmbassadeur(rice) de la Maison Bruno Guerpillon, le vendeur assure un accueil chaleureux, conseille la clientèle et participe au développement des ventes tout en garantissant une présentation irréprochable des produits et le respect des normes d'hygiène.MissionsAccueil & venteAccueillir, renseigner et fidéliser la clientèle.Conseiller les clients sur l'ensemble des gammes : pâtisserie, chocolaterie, boulangerie, traiteur, snacking et boissons.Réaliser les ventes additionnelles.Prendre les commandes en boutique et par téléphone.Encaisser les ventes et assurer la bonne tenue de la caisse.Mise en valeur des produitsMettre en place les vitrines et assurer leur attractivité.Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée.Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.Respecter les rotations des stocks (DLC).Gestion quotidienneRéceptionner et ranger les livraisons.Participer aux inventaires.Limiter les pertes et signaler les besoins de réapprovisionnement.Hygiène & entretienRespecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène.Maintenir la boutique propre et accueillante.Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture.Profil recherchéSens du commerce et de la relation client.Dynamique, souriant(e) et organisé(e).Esprit d'équipe et polyvalence.Rigueur et ponctualité.Une première expérience en vente alimentaire est appréciée.CompétencesTechniques de vente et de conseil.Bonne présentation.Maîtrise des opérations de caisse.Connaissance des produits alimentaires artisanaux.Respect des règles d'hygiène et de sécurité.ConditionsCDI - Temps plein.Travail les week-ends et jours fériés selon planning.Horaires variables en fonction de l'activité.Formation assurée aux produits et aux méthodes de la Maison Bruno Guerpillon.Qualités attenduesSens du service.Sourire et courtoisie.Réactivité.Autonomie.Esprit d'initiative.Goût du travail bien fait.

Experience: 12 MoisCompétences: Argumentation commerciale,Présenter et valoriser un produit ou un serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Conseils clientèle
• Autonomie
• Relation client
• Pro-activité
• Pâtisserie
• Force de proposition
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation