Boucher Desoseurs H/F - Adequat Interim
- Intérim
- Adequat Interim
Les missions du poste
Vous avez envie de mettre au profit d'une équipe votre savoir-être et votre savoir-faire en découpe / boucherie / charcuterie ?Ne cherchez plus !Envoyez-nous votre candidature dès à présent !Mission longue durée assurée !Notre agence Adéquat de SAINT CHAMOND recrute des nouveaux talents sur des postes de tacheron H/F pour une entreprise stéphanoise. * Réaliser la découpe de viande de porcs, boeuf, mouton, * Préparer les viandes selon les recettes et les cahiers des charges. * Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité. * Conditionneur les produitsMISSION : * Techniques de désossage / parage / embossage des viandes * Technique découpe des viandes * Opérateurs de transformation industrielle de viandes * Vous êtes capable de travailler dans les conditions spécifiques d'un abattoir (froid)Rémunération selon profil * CAP/ BEP et/ou vous justifiez obligatoirement d'une expérience significative dans en tant que Boucher tâcheron pareur désosseur sur tous types de viandes et plus particulièrement le boeuf * Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène * Vous êtes capable de tenir une cadence de travail * Horaire de journée (à déterminer) * sérieux, motivé, dynamique, rigoureux et ponctuel
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Dégraissage de viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Contrôle qualité
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- Recettes
- Rédaction du cahier des charges
- Préparation des surfaces