Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Casa Brasserie Restaurant Pizzer
- CDI
- la Casa Brasserie Restaurant Pizzer
Les missions du poste
Dans une BRASSERIE, vous aimez travailler les produits frais et le "fait maison" Vos missions principales seront :Maîtrise de la pâte : Préparation et pétrissage.Garnissage : Préparation des ingrédients frais et montage des pizzas.Cuisson : Gestion et maîtrise du four à bois (température, gestion du feu) pour assurer une cuisson homogène.Gestion des produits : Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits frais et gestion rigoureuse des stocks.Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien d'un poste de travail propre et organisé.Vous êtes rigoureux et maitrisez l'aspect technique du poste.Avantages : salaire attractif sur 13 mois. mutuelle 100% prise en charge. 2 jours de repos consécutifs ( dimanche et lundi). primes tenue fournie et blanchieparticipation au frais kilométriques ( si éloigné du poste)Repos le Dimanche et le Lundi. Restaurant fermé tous les jours fériés, 8 jours en mai et 15 jours en août.Tenue de travail fournie, prime selon investissement.Fermeture du 15 aout au 03 septembre 2026.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Pétrissage
- HACCP
- Réception de marchandises