Cuisinier H/F - Region Auvergne Rhone Alpes

nous recherchons un cuisinier en CDD pour la cité scolaire Monnet Fourneyron, situé à SAINT-ETIENNE (42).

Il s'agit d'un contrat de 4 mois du 01/09 au 31/12.



Vos tâches principales :

Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse.
Contrôler la qualité.
Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux.
Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel.

Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.

Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Travail en équipe
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Normes d'hygiène