Commis - Commise de Cuisine H/F - NELLY

Dans le cadre de notre activité de restauration et traiteur événementiel, nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour renforcer notre équipe à partir de septembre.Notre cuisine s'inspire principalement des saveurs africaines et de la cuisine afro-fusion.Vos missionsEn collaboration avec la responsable de cuisine, vous participerez notamment à :- la mise en place et aux préparations culinaires ;- l'épluchage, la découpe et la préparation des produits ;- la réalisation de préparations simples et de certaines cuissons ;- la préparation des productions destinées au restaurant et aux prestations traiteur ;- le dressage et le conditionnement des préparations ;- la réception et au rangement des marchandises ;- l'entretien et au nettoyage du poste de travail et de la cuisine ;- l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherchéNous recherchons une personne disposant déjà d'une expérience significative en cuisine professionnelle.Vous connaissez le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et êtes capable d'être rapidement opérationnel(le) sur les tâches qui vous sont confiées.Vous êtes :- organisé(e) et efficace ;- ponctuel(le) et fiable ;- dynamique ;- capable de travailler en équipe ;- à l'aise avec un rythme de production soutenu ;- attentif(ve) aux consignes, aux grammages et à la régularité des préparations.Une expérience en restaurant, traiteur, restauration collective ou événementielle sera particulièrement appréciée.La connaissance de la cuisine africaine n'est pas obligatoire : nos recettes et méthodes de travail vous seront transmises.Conditions du poste- CDI à temps partiel- Environ 22 heures par semaine- 13 € brut/heure- Poste basé à Saint-Étienne- Activité restaurant + traiteur- Prise de poste : septembre 2026Nous recherchons avant tout une personne fiable et expérimentée, souhaitant s'inscrire dans une collaboration durable au sein d'une petite structure.Prendre rdv pour un entretien venir avec un CV présentant votre expérience et vos disponibilités.

Experience: 2 An(s) - En cuisine professionnelleCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Tack time
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits